7月16日-17日，《柚花茶》團體標準專家研討會在福建省平和縣召開。海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長柯家耀、福建農林大學教授孫威江、福建省茶葉質量檢測與技術推廣中心高級工程師陳金水、福建省農業(yè)農村廳推廣研究員高峰、福建省茶葉質量檢測與技術推廣中心高級工程師陳鑾、福建農林大學副教授郝志龍6位專家，以及中國農業(yè)科學院茶葉研究所、平和縣農業(yè)農村局、平和縣白芽奇蘭茶協(xié)會等標準編制單位的相關人員參加了會議。
16日，專家組前往福建奇蘭茶王谷茶業(yè)有限公司、漳州市茗趣茶葉有限公司等公司實地考察了柚花茶生產情況，并對全縣范圍內征集到的160余個平和柚花茶茶樣進行審評，茶樣涵蓋柚花白芽奇蘭、柚花綠茶、柚花紅茶等，深入、全面了解平和柚花茶加工現(xiàn)狀和品質特點。
17日上午，召開了《柚花茶》團體標準專家研討會，由孫威江教授主持。中國農業(yè)科學院茶葉研究所茶業(yè)科技信息中心主任翁蔚代表編制組匯報了標準編制背景及標準初稿的主要內容。與會專家對柚花茶的術語和定義、產品分類和等級、產品要求、試驗方法、檢驗規(guī)則，以及標志、標簽、包裝、運輸和貯存等標準內容逐條進行研討，并提出了科學、專業(yè)的意見和建議。研討會的召開為標準進一步修改、完善，提升其科學性和應用性提供了重要保證。
蜜柚和茶業(yè)是平和縣兩大農業(yè)特色產業(yè)。近年來，平和縣利用柚子花開發(fā)柚花茶，取得很好的成效，這是平和縣茶產業(yè)的一次創(chuàng)新和轉型升級?！惰只ú琛穲F體標準的制訂，將有助于平和柚花茶產業(yè)的標準化、規(guī)?；l(fā)展，提升柚花茶品牌市場影響力，對果茶產業(yè)提質增效、果農和茶農增收致富，以及鄉(xiāng)村振興具有積極意義。
來源 | 海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會
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